करेला जितना कड़वा होता है फायदे इसके उतने मीठे होते हैं। आप करेले को इसकी तीखी और कड़वी स्वाद से इग्नोर नहीं करें पहले इससे होने स्वास्थय लाभ जरूरी जाने। आपको बता दें की करेला में कई औषधीय गुण भरे पड़े हैं, इसके जूस पीने से कई तरह से फायदे पहुंचते हैं। यह प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, मगनीज, फोलेट, मैग्नीशियम, विटामिन ा, बी, सी से भरपूर होता है। इसलिए डॉक्टर भी बीमारी में करेले की सब्जी खाने की सलाह देता है। इसमें बहुत कम कैलोरी होती है जो हमारे मोटापा को कम करने से लेकर कई बड़ी से बड़ी बीमारी को दूर करने में सहायक होता है। तो आइये जानते हैं करेले के जूस पीने से फायदे और नुकसान – Bitter Gourd Juice Benefits and Side-Effects in Hindi.
करेला जूस पीने से फायदे – Karele Ke Juice Ke Fayde in Hindi
अगर आप करेले की सब्जी कहते हैं तो यह आपके लिए ही अच्छा होता है। लेकिन अगर आप इसकी सब्जी खाना पसंद नहीं करते हैं तो इसके जूस को पियें यह भी करेले की तरह सेहत के लिए फायदेमंद होता है। आपको पहले इसे पीने में दिक्कत आएगी लेकिन कुछ बार पीने से आदत बन जाएगी और शरीर निरोगी बन जायेगा।
ब्लड को साफ़ करे
खून में गंदगी होने से सबसे ज्यादा वायरस हमारे शरीर को बीमारी फैलते हैं। जिसमे सर दर्द, कमजोरी, थकान, एलेर्जी की समस्या आम है। करेला रक्त की सफाई करने का एक प्राकृतिक शोधक है जो रक्त को स्वच्छ रखने में सहायक होता है। इसके सेवन से शरीर स्वस्थ होने के साथ-साथ त्वचा भी मुहांसे, दाग-धब्बे की समस्या से मुक्त होता है।
आंखों की दृष्टि बढ़ाये
नियमित रूप से करेला का जूस पीने से आँखें स्वस्थ होती हैं। आँखों में होने वाली कोई भी समस्या के निदान के लिए करेला का रस काफी मददगार होता है। इसमें बीटा-कैरोटीन, विटामिन A की अधिकता होने से यह आँखों की रौशनी को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाली नजरों की कमजोरी से बचाता है।
पेट के कीड़े नष्ट करे
करेले में मौजूद अन्थेलमिंटिक युकिग पेट के आँतों से हानिकारक कीड़ों को मरने में सहायता करता है। यह आंत से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकलने में मदद करता है जिससे कीड़े आँतों में कोई भी हानि नहीं पंहुचा सके। यह लिवर को सही काम करवाता है साथ ही लिवर की बिमारियों को भी दूर करता है।
मधुमेह रोग में फायदेमंद
करेला रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में सहायक होता है जिससे मधुमेह रोग में कमी होती है। यह पैंक्रियास के इन्सुलिन उत्पादन में मदद करता है और इन्सुलिन प्रतिरोध से बचाव करता है। यह टाइप-1 और टाइप-2 दोनों तरह के मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।
वजन घटाए
पेट की चर्बी से लेकर मोटापे के लिए करेला एक रामबाण औषधि है। इसमें फायटो-न्यूट्रिएंट्स एवं एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो वजन को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं। यह कार्बोहाइड्रेट को उत्तेजित करके शरीर में जमी वसा को कम करता है। फाइबर के उच्च स्रोत होने की वजह से यह कैलोरीज भी कम करने में सहायक होता है।
पाचन शक्ति बढ़ाये
करेले का जूस पीने से ख़राब पाचन तंत्र में सुधर आता है यह अपच की समस्या को दूर करता है, क्यूंकि यह एसिड के स्राव को बढ़ाता है जिससे पाचन तंत्र में मजबूती आती है। अपने पाचन तंत्र को मजबूती देने के लिए सप्ताह में 2 से 3 बार करेला का जूस जरूर पियें।
लिवर को बनाये मजबूत
लिवर को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए करेले का जूस का सेवन करें। इसमें मौजूद हिपेटिक गुण लिवर की कार्यशीलता में सुधार लता है साथ ही रक्त को स्वच्छ रखने में भी मदद करता है। यह लिवर से विषैले पदार्थों को दूर करने में मदद करता है। इसके सेवन से मोटापा, दिल के रोग, सिर दर्द, पीलिया, पाचन समन्धी समस्याएं दूर होती हैं।
ब्लड शुगर लेवल कम करे
अपने रक्त संचार को संतुलित रखने के लिए खली पेट करेले का जूस पियें। इसमें मौजूद मोमस्रीदीं और चैराटीन जैसे एंटी-हाइपर ग्लिसेमिक तत्व शुगर लेवल को मांसपेशियों में संचारित करने में मदद करते हैं। इसके बीजों में भी पॉलीपेप्टाइड-पी होता है जो कि इन्सुलिन को काम में लेकर डायबेटिक्स में शुगर लेवल को कम करता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत करे
करेले के जूस का नियमित रूप से सेवन करने से हमारे शरीर की इम्युनिटी सिस्टम मजबूत होती है। यह शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ता है जिससे बिमारियों का आगमन में कमी आती है। इसके अलावा यह प्रतिरक्षा पणाली को फ्री रेडिकल्स से भी बचाता है।
कैंसर से करे बचाव
नियमित रूप से करेले के जूस पीने से प्रोटेस्ट, ग्रीवा और स्तन कैंसर से बचा जा सकता है। इसके जूस पीने से अग्नाशय का कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाएं नष्ट होती हैं। क्यों कि करेले में मौजूद एंटी- कैंसर कॉम्पोनेंट्स अग्नाशय का कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं में ग्लूकोस का पाचन रोक देते हैं जिससे इन कोशिकाओं की शक्ति ख़त्म हो जाती हैं और ये ख़त्म हो जाती हैं।
करेले के जूस पीने से नुकसान – Karele Ke Juice Peene Se Nuksan
करेला का जूस जिस प्रकार हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन इसके सेवन में सावधानियां बहुत जरूरी होती है नहीं तो इससे कई नुकसान भी हैं। आइये जानते हैं करेले जूस पीने से हानियां।
- करेले के रस में मोमोकैरिन नामक तत्व होता है जो पीरियड्स का फ्लो बढ़ा देता है। गर्भावस्था के दौरान इसका अधिक सेवन गर्भपात का कारण हो सकता है। कई बार यह गर्भावस्था के दौरान पीरियड्स की स्थिति भी पैदा कर सकता है।
- करेले का सेवन शुगर कम करता है लेकिन आवश्यकता से अधिक रक्त में शुगर का स्तर इतना कम कर देता है कि यह हाइपोग्लाइकोमिया कोमा नामक मानसिक समस्या का कारण हो सकता है।
- करेले के अत्याधिक सेवन से हेमोलाइटिक एनीमिया हो सकता है। इस स्थिति में पेट में दर्द, सिर दर्द, बुखार या कोमा जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- करेला खरीदते समय तजा हरा करेला ही खरीदें। जिन करेलों पर पीले या नारंगी रंग के धब्बे हो उन्हें लेने से बचें ये नुकसानदायक हो सकते हैं।