Angoor Ke Fayde in HIndi: अंगूर जिसे अंग्रेजी में grapes कहा जाता है के अनेक health benefits हैं। अंगूर खाने के फायदे की बात करें, तो यह हमें कई बीमारियों से बचने और शरीर को स्वस्थ रखने के काम आता है। यह एक ऐसा फल है जिसे आप बिना छीले हुए कह सकते हैं। इसमें न छिलके का झंझट होता है न ही बीज का। अंगूर स्वाद में स्वादिष्ट नहीं बल्कि सेहत और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का अच्छा फल है। इसमें कई पौष्टिक पोषक तत्व होते हैं जिसमे प्रोटीन, फाइबर, विटामिन A, C, B 2, K, आयरन, फोलेट कई उच्च एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ सेहत रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं। इसमें उच्च मात्रा में पानी होने के कारण यह शरीर को हायड्रेट रखने में मददगार होता है। आइये जानते हैं अंगूर खाने से स्वास्थ्य लाभ, औषधीय गुण, फायदे और नुकसान. Grapes Benefits and Side Effects in Hindi.
अंगूर के फायदे – Angur Ke Fayde in Hindi
अंगूर जून-जुलाई के समय में बाजार में अधिक मिलता है। यह राशिला फल विशेषकर दो रंग हरे और काले रंग का होता है। अंगूर को न सिर्फ आप तजा खा सकते हैं बल्कि इससे शराब, सिरका, जैम, जैली, किशमिश भी बनाये जाते हैं। तो आइये जानते हैं अंगूर के स्वस्थ्य लाभ के बारे में जिससे आप भी इससे कई फायदे उठा सकते हैं।
कैंसर के इलाज में
अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होने के कारण यह कैंसर जैसे रोग को दूर करने में सहायक होता है। कैंसर के खतरे को कम करने के अलावा अंगूर कैंसर को विकसित करने और कैंसर कोशिकाओं को दबाने में भी सहायक है। अंगूर प्रोटेस्ट, स्तन और फेफड़ों में होने वाले कैंसर को कम करने के लिए प्रभावी स्रोत है। इसके अलावा अंगूर के छिलके में पाए जाने वाले यौगिक रेस्वेराट्रोल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो सूर्य से निकलने वाली U.V.B हानिकारक किरणों से त्वचा की रक्षा करता है, जिससे त्वचा कैंसर का खतरा कम रहता है।
हार्ट अटैक की समस्या दूर करे
जिन व्यक्तियों को हार्ट अटैक की समस्या हो उनके लिए काले अंगूर का रस काफी अच्छा आयुर्वेदिक औषधि माना जाता है। यह खून के थक्के नहीं बनाने देती है। काले अंगूर में पाए जाने वाला फ्लेवोनाइडस तत्व भी शरीर में रक्त का थक्का नहीं बनाने देता जिससे दिल की बीमारी और हार्ट अटैक की समस्या नहीं होती है।
अंगूर के रस थकावट को दूर करे
अंगूर आलस्य और थकान को दूर करने के साथ साथ शरीर में एक नयी ऊर्जा लाने का अच्छा स्रोत है। अंगूर में उच्च गुणवत्ता वाले विटामिन, आयरन, ताम्बा, फास्फोरस, मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है जो शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली को पड़वा देने में सहायक होता है। हरे रंग के अंगूर थकान को दूर करने में ज्यादा सक्षम होते हैं।
एनीमिया रोग में सहायक
जहाँ एनीमिया रोग में कहें तो अंगूर से बढ़कर कोई दवा ही नहीं है। एनीमिया रोगी को उलटी आना, जी मचलाना बहुत होता है। ऐसे में अगर आप अंगूर में थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर एनीमिया के रोगी को सेवन करिएँ तो कुछ ही समय में इस रोग से छुटकारा मिल सकता है।
अंगूर का रस पीने से सोचने की शक्ति बढ़ती है
अंगूर के सेवन से स्मरण शक्ति में सुधर आता है। अगर आपमें सोचने की क्षमता कम है तो आप अंगूर का जूस पीएं। अंगूर में रेस्वेराट्रोल नमक एक यौगिक होता है जो दिमाग में रक्त के प्रभाव को ज्यादा बढ़ाता है जिससे मानसिक प्रतिक्रियाओं में सुधार आने लगता है। इसके अलावा अंगूर दिमाग को फ्री-रेडिकल्स क्षति से बचाता है।
अंगूर का जूस कोलेस्ट्रॉल को कम करें
जब भी हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है तो हमारे शरीर में कई समस्याएं आने लगती हैं। इसलिए कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कण्ट्रोल करने के लिए अंगूर खाएं। इसमें मौजूद फ्लवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह फल कम घंटवा वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को कम करते हुए उच्च घनत्वा वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को उप्पर उठाने के लिए जाना जाता है।
अंगूर खाने से दांत मजबूत होते हैं
अंगूर में विटामिन सी की मात्रा अधिक होने के कारण यह हमारे दातों को होने वाली बिमारियों से बचाता है यह दांतों में स्कर्वी रोग नहीं होने देता है। इसके अलावा यह दातों और मसूड़ों को मजबूत बनता है। इससे दातों का पीलापन जल्दी दूर होकर सफ़ेद और चमकदार दांत दीखते हैं।
अंगूर के औषधीय गुण कब्ज से दिलाये राहत
अगर आप गैस, कब्ज, अपच की समस्या से परेशां हैं तो समझिये कि आपका पेट सही तरीके से साफ़ नहीं है। जिसके कारन यह परेशानी हो जाती हैं। इस समस्या से निजात पाने के लिए आप अंगूर का जूस या पके अंगूर कह सकते हैं। लगभग 5 घंटे में ही आपको इससे फायदा मिलना शुरू हो जायेगा।
हड्डियों को मजबूत करे
अंगूर में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों को पोषित कर उन्हें स्वस्थ और मजबूती देने में सक्षम होते हैं। अंगूर से मौजूद आयरन, ताम्बा, मगनीज जैसे पौष्टिक तत्व हड्डियों जोड़ों को मजबूत बनाने में फायदेमंद होते हैं। ye हड्डियों के विकास को बढ़ावा और उनके घनत्व में सुधार लाते हैं।
अंगूर का रस आँखों के लिए बेहतर
अंगूर के सेवन से आँख में कोई बीमारी नहीं होती है। यह हमारी आँख के रेटिना की रक्षा कर उसमे आने वाली गिरावट से बचता है। यह रतौंधी रोग वाले रोगियों के लिए काफी अच्छा सहायक है। इसके अलावा अंगूर का एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण रेटिना में राक्षत्मक प्रोटीन के स्तर को बढाकर उसमे इंफ्लेमेटरी प्रोटीन के स्तर को घटाता है।
अंगूर खाने से नुकसान – Grapes Side Effects in Hindi
- अंगूर के अधिकतम सेवन से बनज बढ़ सकता है क्यूंकि अंगूर में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है अगर आप इसका जादा सेवन करेंगे तो आपका वजन बढ़ सकता है।
- कभी भी अंगूर को पका कर न खाएं इससे इसके पौष्टिक तत्व नष्ट हो जातें है। जिससे ये हमारे स्वास्थ के लिए अत्यंत हानिकारक हो जाता है।
- अंगूर को अधिक खाने से निम्न प्रकार की एलर्जी जैसे- पित्ती, लाल-लाल धब्बे, साँस लेने में कठिनाई और भी समस्या हो सकती हैं।
- यदि आप अंगूर का सेवन बहुत ज्यादा मात्रा में करतें है। तो आपको उलटी या उबकाई आदि की समस्या हो सकती है।
- गर्भवती महिलाओ के लिए खट्टे अंगूर को बहुत खतरनाक माना जाता हैं, खट्टे अंगूरों का सेवन करने से जी-मिचलाने और उल्टी की समस्या हो सकती हैं।
- हमेशा अंगूर का ताजा रस पियें क्यूंकि रखे हुये रस में हानिकारक बैक्टीरिया पनप सकता है।
- इसके अधिक सेवन से आपकी लीवर किडनी पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है जिससे आपको बहुत परेशानियों का सामना करना पद सकता है।